眼看着这就要到马年春节了，大街上的红灯笼挂得比谁都高，但咱说实话，现在的年味儿，多少得靠咱们这张嘴来“找补”。
别光知道买瓜子花生了，那是标配，不叫讲究。
作为一个在美食圈混了二十年的老饕，我得跟你们唠唠这除夕夜里的“隐形主角”——压岁果和消夜果。这玩意儿要是摆对了、吃对了，来年的运气那是真能“开光”。
咱们先说这“压岁果”。现在的小孩大概只认红包里的红票子，但在咱们小时候，或者往上倒个几百年，这枕头底下压的可是实打实的果子。
第一样，必须是橘子，而且得是那种看着就喜庆的砂糖橘或者沃柑。
这可不是我瞎编，古时候“橘”和“吉”那是通假的，取个“大吉大利”的意思。但这橘子不能乱吃，得有仪式感。以前老人讲究，除夕夜把橘子洗净了塞孩子枕头底下，专门用来“压祟”。
啥叫“祟”？就是那种看不见摸不着的倒霉气儿。橘子这一压，就把这股子邪气给镇住了。
第二样，荔枝。
这果子在古代那是贡品，一般人吃不着。但因为“荔”和“利”谐音，这就成了商人和求财者的最爱。现在物流发达了，咱普通老百姓也能尝个鲜。
不过这东西娇气，买的时候得捏捏软硬，太软了那是熟透了甚至快坏了，太硬又没滋味，得选那种微微有弹性的，一口下去汁水蹦出来，那叫一个“顺顺利利”。
第三样，苹果。
这几年火起来的“平安果”，其实是咱们中国人的智慧。平安夜吃苹果那是西洋景，咱们大年三十吃苹果，图的是“平平安安”。
而且这果子耐放，买回家往那儿一摆，红彤彤的看着就喜庆，能从三十摆到正月十五，寓意这一年的日子都稳当。
第四样，桂圆。
这玩意儿也是个宝贝，圆圆滚滚的，象征“团团圆圆”。
特别是南方家里，过年茶几上必须有一盘干桂圆，剥开壳那晶莹剔透的肉，甜得发腻，寓意生活甜甜蜜蜜，一家人整整齐齐。
刚才说的是“压岁”，压住邪祟；接下来得说说“消夜”。
第五样，栗子。
“消夜果”这词儿听着文雅，其实就是除夕晚上的零食。
宋朝皇宫里就有这规矩，皇帝老儿晚上也得嗑零食。栗子谐音“立子”或者“利子”，早生贵子、大吉大利。
现在的糖炒栗子，那香味儿隔着两条街都能闻见，买一斤热乎的，一边看春晚一边剥，这年味儿就出来了。
第六样，各种坚果组合。
现在的消夜果丰富了，开心果、巴旦木、夏威夷果，只要名字好听就行。
比如“开心果”，吃了来年就开开心心；“核桃”寓意和和美美。但我得提醒各位一句，买坚果别光挑那个头大的，有些是用了膨大剂的，吃起来一股哈喇味，败兴！
得看果仁饱满度，闻着有自然的油脂香才行。
说到这儿，肯定有杠精要说了：“老湿，你说的这些我都懂，但现在超市里水果琳琅满目，我咋知道哪个好？”
这里头有门道。咱们去市场挑水果，别光看“颜值”。
有些水果打蜡打得跟刚做完美容似的，亮得反光，那种尽量少买，多半是为了掩盖瑕疵。自然的果子，比如草莓，籽得是红的，果蒂得是绿的，形状别太畸形；芒果得闻屁股，有浓郁果香的才是熟得刚好的。
还有个新鲜事儿得跟你们分享。
现在的年桔文化也在与时俱进，广东陈村的年桔都搞起了“云养殖”，你在手机上下单，人家在地里给你现挑，直接快递到家。
甚至还有那种微型的“办公桔”，专门放在写字楼桌上，寓意“带薪吉利”。你看，传统文化只要换个马甲，照样迷倒年轻人。
其实啊，咱们折腾这一堆“压岁果”、“消夜果”，真不是为了那口吃的。
在这个快节奏的时代，一家人围坐在一起，哪怕不说话，手里剥着橘子，嘴里嗑着栗子，电视里放着喧闹的春晚，这就是一种名为“团圆”的磁场。
这些果子，就是连接过去和未来的媒介。咬下去的那一口甜，是对过去一年辛苦的犒劳，也是对新一年好日子的赌注。
所以，今年过年，别再两手空空回家了。去市场转一圈，挑几样寓意好的果子，哪怕只是几个普通的苹果、橘子，只要是你用心挑的，往桌上一摆，老人孩子一吃，这“彩头”就算讨着了。
最后问一句：你们家今年的“消夜果”里，必不可少的一样是啥？是瓜子还是砂糖橘？评论区聊聊，我看看哪家的年货最有排面！
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